1. Размораживание
2. Автоматическая подготовка мяса
3. Автоматическая загрузка на высокие стеллажи
4. Быстрая ферментация
5. Ускоренная сушка и созревание
6. Автоматическая разгрузка стеллажей
7. Нарезка и упаковка
Ускорение процесса
Более быстрый, полностью контролируемый процесс. Сокращение продолжительности переработки почти на 40 %.
Увеличение производственной мощности
Оборудование занимает меньше места. Большие объемы производства на той же занимаемой площади.
Созревание | Сушка | Копчение | Приготовление | Обжарка | Пастеризация | Охлаждение Размораживание 
Роботизированная загрузка/разгрузка с использованием робокаров | Салями и окорока
Варка | Охлаждение Копчение | Обжарка | Пастеризация 
Транспортировка | Измельчение Смешивание | Засолка | Массирование | Эмульгирование
Прессование | Массирование | Тендеризация | Размораживание Разделение | Формовка 
Термо-упаковка под вакуумом и в газомодифицированной среде