Middleby
RUS ENG
+7 (495)-374-52-92
115191, г. Москва, Духовской переулок, дом 17, строение 13​, 2 подъезд
О Middleby
  • О компании
  • Что мы делаем
    • Переработка и подготовка
      • Cozzini
      • Danfotech
      • Hinds-bock
      • Mpequipment
    • Термическая обработка
      • Alkar
      • Armor Inox
      • Maurer-atmos
      • Scanico
      • Vemac
    • Нарезка, загрузка и упаковка
      • CV-TEK
      • Drake
      • Key-log
      • Pacproinc
      • Rapidpack
      • Thurne
  • Реквизиты
Бренды
  • Переработка и подготовка
    • Cozzini
    • Danfotech
    • Hinds-bock
    • Mpequipment
  • Термическая обработка
    • Alkar
    • Armor Inox
    • Maurer-atmos
    • Scanico
    • Vemac
  • Нарезка, загрузка и упаковка
    • CV-TEK
    • Drake
    • Key-log
    • Pacproinc
    • Rapidpack
    • Thurne
Партнерам
  • Технологии
Новости
Контакты
    Middleby
    О Middleby
    • О компании
    • Что мы делаем
      • Переработка и подготовка
        • Cozzini
        • Danfotech
        • Hinds-bock
        • Mpequipment
      • Термическая обработка
        • Alkar
        • Armor Inox
        • Maurer-atmos
        • Scanico
        • Vemac
      • Нарезка, загрузка и упаковка
        • CV-TEK
        • Drake
        • Key-log
        • Pacproinc
        • Rapidpack
        • Thurne
    • Реквизиты
    Бренды
    • Переработка и подготовка
      • Cozzini
      • Danfotech
      • Hinds-bock
      • Mpequipment
    • Термическая обработка
      • Alkar
      • Armor Inox
      • Maurer-atmos
      • Scanico
      • Vemac
    • Нарезка, загрузка и упаковка
      • CV-TEK
      • Drake
      • Key-log
      • Pacproinc
      • Rapidpack
      • Thurne
    Партнерам
    • Технологии
    Новости
    Контакты
      Middleby
      • О Middleby
        • Назад
        • О Middleby
        • О компании
        • Что мы делаем
          • Назад
          • Что мы делаем
          • Переработка и подготовка
            • Назад
            • Переработка и подготовка
            • Cozzini
            • Danfotech
            • Hinds-bock
            • Mpequipment
          • Термическая обработка
            • Назад
            • Термическая обработка
            • Alkar
            • Armor Inox
            • Maurer-atmos
            • Scanico
            • Vemac
          • Нарезка, загрузка и упаковка
            • Назад
            • Нарезка, загрузка и упаковка
            • CV-TEK
            • Drake
            • Key-log
            • Pacproinc
            • Rapidpack
            • Thurne
        • Реквизиты
      • Бренды
        • Назад
        • Бренды
        • Переработка и подготовка
          • Назад
          • Переработка и подготовка
          • Cozzini
          • Danfotech
          • Hinds-bock
          • Mpequipment
        • Термическая обработка
          • Назад
          • Термическая обработка
          • Alkar
          • Armor Inox
          • Maurer-atmos
          • Scanico
          • Vemac
        • Нарезка, загрузка и упаковка
          • Назад
          • Нарезка, загрузка и упаковка
          • CV-TEK
          • Drake
          • Key-log
          • Pacproinc
          • Rapidpack
          • Thurne
      • Партнерам
        • Назад
        • Партнерам
        • Технологии
      • Новости
      • Контакты
      • +7 (495)-374-52-92
      115191, г. Москва, Духовской переулок, дом 17, строение 13​, 2 подъезд
      info@middleby-russia.ru
      • Главная
      • Технологии
      • Технологии
      • Переработка птицы

      Переработка птицы

      fried chicken 2.jpg

      1. Размораживание

      2. Подготовка мяса

      3. Сканирование, обрезка водой под большим давлением и резание

      4. Замораживание

      5. Зажаривание, приготовление и обжарка

      6. Нанесение жидкой или сухой панировки и жарение

      7. Охлаждение и замораживание

      8. Вакуумная упаковка и упаковка в ГМС

      Системы для розничной торговли, предприятий общественного питания и нефасованной продукции.

      ALKAR.jpg Варка | Охлаждение | Копчение | Обжарка | Пастеризация


      Danfotech.png Прессование| Массирование | Тендеризация | Размораживание | Разделение | Формовка 


      Maurer-Atmos.png Созревание | Сушка | Копчение | Приготовление | Обжарка | Пастеризация | Охлаждение Размораживание


      MP.jpg Порционирование | Формовка Кляр | Панировка Жарение


      RapidPak.png Термо-упаковка под вакуумом и в газомодифицированной среде


      SCANICO-LOGO-FINAL-RGB.jpg Заморозка | Охлаждение | Пропаривание | Расстойка


      Назад к списку Следующий проект
      Компания
      О компании
      Что мы делаем
      Реквизиты
      Бренды
      Переработка и подготовка
      Термическая обработка
      Нарезка, загрузка и упаковка
      Наши контакты

      +7 (495)-374-52-92
      115191, г. Москва, Духовской переулок, дом 17, строение 13​, 2 подъезд
      info@middleby-russia.ru
      © 2022 Все права защищены.
      Разработка сайта: АйТи Решения