Middleby
RUS ENG
+7 (495)-374-52-92
115191, г. Москва, Духовской переулок, дом 17, строение 13​, 2 подъезд
О Middleby
  • О компании
  • Что мы делаем
    • Переработка и подготовка
      • Cozzini
      • Danfotech
      • Hinds-bock
      • Mpequipment
    • Термическая обработка
      • Alkar
      • Armor Inox
      • Maurer-atmos
      • Scanico
      • Vemac
    • Нарезка, загрузка и упаковка
      • CV-TEK
      • Drake
      • Key-log
      • Pacproinc
      • Rapidpack
      • Thurne
  • Реквизиты
Бренды
  • Переработка и подготовка
    • Cozzini
    • Danfotech
    • Hinds-bock
    • Mpequipment
  • Термическая обработка
    • Alkar
    • Armor Inox
    • Maurer-atmos
    • Scanico
    • Vemac
  • Нарезка, загрузка и упаковка
    • CV-TEK
    • Drake
    • Key-log
    • Pacproinc
    • Rapidpack
    • Thurne
Партнерам
  • Технологии
Новости
Контакты
    Middleby
    О Middleby
    • О компании
    • Что мы делаем
      • Переработка и подготовка
        • Cozzini
        • Danfotech
        • Hinds-bock
        • Mpequipment
      • Термическая обработка
        • Alkar
        • Armor Inox
        • Maurer-atmos
        • Scanico
        • Vemac
      • Нарезка, загрузка и упаковка
        • CV-TEK
        • Drake
        • Key-log
        • Pacproinc
        • Rapidpack
        • Thurne
    • Реквизиты
    Бренды
    • Переработка и подготовка
      • Cozzini
      • Danfotech
      • Hinds-bock
      • Mpequipment
    • Термическая обработка
      • Alkar
      • Armor Inox
      • Maurer-atmos
      • Scanico
      • Vemac
    • Нарезка, загрузка и упаковка
      • CV-TEK
      • Drake
      • Key-log
      • Pacproinc
      • Rapidpack
      • Thurne
    Партнерам
    • Технологии
    Новости
    Контакты
      Middleby
      • О Middleby
        • Назад
        • О Middleby
        • О компании
        • Что мы делаем
          • Назад
          • Что мы делаем
          • Переработка и подготовка
            • Назад
            • Переработка и подготовка
            • Cozzini
            • Danfotech
            • Hinds-bock
            • Mpequipment
          • Термическая обработка
            • Назад
            • Термическая обработка
            • Alkar
            • Armor Inox
            • Maurer-atmos
            • Scanico
            • Vemac
          • Нарезка, загрузка и упаковка
            • Назад
            • Нарезка, загрузка и упаковка
            • CV-TEK
            • Drake
            • Key-log
            • Pacproinc
            • Rapidpack
            • Thurne
        • Реквизиты
      • Бренды
        • Назад
        • Бренды
        • Переработка и подготовка
          • Назад
          • Переработка и подготовка
          • Cozzini
          • Danfotech
          • Hinds-bock
          • Mpequipment
        • Термическая обработка
          • Назад
          • Термическая обработка
          • Alkar
          • Armor Inox
          • Maurer-atmos
          • Scanico
          • Vemac
        • Нарезка, загрузка и упаковка
          • Назад
          • Нарезка, загрузка и упаковка
          • CV-TEK
          • Drake
          • Key-log
          • Pacproinc
          • Rapidpack
          • Thurne
      • Партнерам
        • Назад
        • Партнерам
        • Технологии
      • Новости
      • Контакты
      • +7 (495)-374-52-92
      115191, г. Москва, Духовской переулок, дом 17, строение 13​, 2 подъезд
      info@middleby-russia.ru
      • Главная
      • Бренды
      • Переработка и подготовка
      • Danfotech

      Danfotech

      Danfotech
      Прессы для мяса / Системы размораживания Системы обработки ветчины / Пресс-башни
      Компания Danfotech производит, устанавливает и обслуживает различные системы и специальное оборудование для пищевой перерабатывающей промышленности: прессы для бекона, линии размораживания, массажеры, линии для производства ветчины, тендеризаторы и системы загрузки/разгрузки, которые монтируются рядом с варочными чанами или печами.

      ПРЕССЫ ДЛЯ БЕКОНА

      • Оптимизируйте выход нарезанного ломтиками продукта за счет обеспечения однородности прессованных продуктов.

      • Производительность прессования — от 8 до 14 кусков в минуту.

      • Идеально подходит для улучшения структуры продукта термообработкой: от подмораживания поверхностного слоя до температуры в середине продукта от –5 до –9 °C (от 23 до 16 °F).

      • Типоразмеры и формы матриц — в соответствии с требованиями заказчика.

      • Полностью автоматизированная загрузка и разгрузка во всех прессах.

      ЛИНИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВЕТЧИНЫ

      • Полностью автоматизированная система HPT для производства ветчины обеспечивает эффективность и снижение трудозатрат.

      • Единственная операция, выполняемая вручную, — размещение ветчины в формах.

      • Увеличение на 40 % производственной мощности используемого оборудования для приготовления/охлаждения продуктов.

      • Производство до 150 000 кг ветчины в день

      Screenshot_10.jpg

      СИСТЕМЫ РАЗМОРАЖИВАНИЯ

      Автоматизированная система размораживания разделяет замороженные куски мяса и перемещает их в массажер с регулируемой температурой. Замороженные куски можно разделять на отдельные цельномышечные части без повреждения волокон или тканей.

      • Обеспечение высокого качества мяса.

      • Предотвращение вытекания сока или потери белка при размораживании.

      • Сокращение продолжительности технологического процесса снижает вероятность бактериального заражения продукта.

      • Возможность загрузки продукта для размораживания в несколько массажеров с помощью систем транспортировки.

      • Перемещение размороженного продукта непосредственно на участки инжектирования, тендеризации, перемешивания в массажере или фарширования.


      Назад к списку
      • Переработка и подготовка
        • Cozzini
        • Danfotech
        • Hinds-bock
        • Mpequipment
      • Термическая обработка
      • Нарезка, загрузка и упаковка
      Компания
      О компании
      Что мы делаем
      Реквизиты
      Бренды
      Переработка и подготовка
      Термическая обработка
      Нарезка, загрузка и упаковка
      Наши контакты

      +7 (495)-374-52-92
      115191, г. Москва, Духовской переулок, дом 17, строение 13​, 2 подъезд
      info@middleby-russia.ru
      © 2022 Все права защищены.
      Разработка сайта: АйТи Решения