Middleby
RUS ENG
+7 (495)-374-52-92
115191, г. Москва, Духовской переулок, дом 17, строение 13​, 2 подъезд
О Middleby
  • О компании
  • Что мы делаем
    • Переработка и подготовка
      • Cozzini
      • Danfotech
      • Hinds-bock
      • Mpequipment
    • Термическая обработка
      • Alkar
      • Armor Inox
      • Maurer-atmos
      • Scanico
      • Vemac
    • Нарезка, загрузка и упаковка
      • CV-TEK
      • Drake
      • Key-log
      • Pacproinc
      • Rapidpack
      • Thurne
  • Реквизиты
Бренды
  • Переработка и подготовка
    • Cozzini
    • Danfotech
    • Hinds-bock
    • Mpequipment
  • Термическая обработка
    • Alkar
    • Armor Inox
    • Maurer-atmos
    • Scanico
    • Vemac
  • Нарезка, загрузка и упаковка
    • CV-TEK
    • Drake
    • Key-log
    • Pacproinc
    • Rapidpack
    • Thurne
Партнерам
  • Технологии
Новости
Контакты
    Middleby
    О Middleby
    • О компании
    • Что мы делаем
      • Переработка и подготовка
        • Cozzini
        • Danfotech
        • Hinds-bock
        • Mpequipment
      • Термическая обработка
        • Alkar
        • Armor Inox
        • Maurer-atmos
        • Scanico
        • Vemac
      • Нарезка, загрузка и упаковка
        • CV-TEK
        • Drake
        • Key-log
        • Pacproinc
        • Rapidpack
        • Thurne
    • Реквизиты
    Бренды
    • Переработка и подготовка
      • Cozzini
      • Danfotech
      • Hinds-bock
      • Mpequipment
    • Термическая обработка
      • Alkar
      • Armor Inox
      • Maurer-atmos
      • Scanico
      • Vemac
    • Нарезка, загрузка и упаковка
      • CV-TEK
      • Drake
      • Key-log
      • Pacproinc
      • Rapidpack
      • Thurne
    Партнерам
    • Технологии
    Новости
    Контакты
      Middleby
      • О Middleby
        • Назад
        • О Middleby
        • О компании
        • Что мы делаем
          • Назад
          • Что мы делаем
          • Переработка и подготовка
            • Назад
            • Переработка и подготовка
            • Cozzini
            • Danfotech
            • Hinds-bock
            • Mpequipment
          • Термическая обработка
            • Назад
            • Термическая обработка
            • Alkar
            • Armor Inox
            • Maurer-atmos
            • Scanico
            • Vemac
          • Нарезка, загрузка и упаковка
            • Назад
            • Нарезка, загрузка и упаковка
            • CV-TEK
            • Drake
            • Key-log
            • Pacproinc
            • Rapidpack
            • Thurne
        • Реквизиты
      • Бренды
        • Назад
        • Бренды
        • Переработка и подготовка
          • Назад
          • Переработка и подготовка
          • Cozzini
          • Danfotech
          • Hinds-bock
          • Mpequipment
        • Термическая обработка
          • Назад
          • Термическая обработка
          • Alkar
          • Armor Inox
          • Maurer-atmos
          • Scanico
          • Vemac
        • Нарезка, загрузка и упаковка
          • Назад
          • Нарезка, загрузка и упаковка
          • CV-TEK
          • Drake
          • Key-log
          • Pacproinc
          • Rapidpack
          • Thurne
      • Партнерам
        • Назад
        • Партнерам
        • Технологии
      • Новости
      • Контакты
      • +7 (495)-374-52-92
      115191, г. Москва, Духовской переулок, дом 17, строение 13​, 2 подъезд
      info@middleby-russia.ru
      • Главная
      • Бренды
      • Термическая обработка
      • Maurer-atmos

      Maurer-atmos

      Maurer-atmos
      Ферментация / Холодное копчение / Созревание / Сушильные камеры (с полной автоматизацией по заказу) / Камеры оттаивания/размораживания (с полной автоматизацией по заказу) / Горячее копчение / Приготовление и охлаждение / Запекание и обжарка — системы как периодической загрузки, так и полунепрерывные (с полной автоматизацией по заказу) / Дымогенераторы / Сопутствующие дополнительные устройства

      Компания Maurer-Atmos хороша известна как производитель высококачественных систем для копчения и обработки продуктов. Она является ведущим поставщиком оборудования для термической обработки мяса, рыбы и птицы.

      На международном рынке компания Maurer-Atmos — надежный партнер в области технологий термической обработки продуктов. По всему миру эксплуатируется более 70 000 систем этого производителя.

      Все оборудование Maurer-Atmos —это высокоэффективные производственные системы, в которых применяются инновационные инженерные решения. Штаб-квартира и производственные мощности компании расположены на острове Рейхенау на Боденском озере. Сделано в Германии! Компания имеет деловых партнеров в более чем 90 странах мира.

      Screenshot_18.jpg

      ПЕРИОДИЧЕСКАЯ ЗАГРУЗКА

      • Широкий выбор систем периодической загрузки, соответствующих всем требованиям к термообработке.

      • Оптимальный расход воздуха.

      • Вместимость: 1–20 тележек.

      • Дымогенераторы различных типов.

      • Системы охлаждения и нагрева переменной мощности, настраиваемой под потребности заказчиков.

      АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ ПЕРИОДИЧЕСКОЙ ЗАГРУЗКИ

      • Системы периодической загрузки для высоких стеллажей (высотой до 3,25 м).

      • Автоматическая загрузка/разгрузка стеллажей (оборудование производства Vemac).

      • Автоматическое перемещение стеллажей (автоматически управляемыми тележками, поставляемыми Vemac).

      • Возможность полностью автоматизированного и гибкого производства продукции разных видов.

      ПОЛУНЕПРЕРЫВНЫЕ СИСТЕМЫ

      • Поточное производство (сочетание систем периодической загрузки для термообработки и охлаждения).

      • Надежное разделение рабочих зон низкого и высокого риска.

      • Различные системы транспортировки: с перемещением по полу, по подвесному рельсу и с помощью роликового механизма.

      ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ

      Широкий выбор наружных и встроенных дымогенераторов:

      • на опилках;

      • на щепе;

      • фрикционные;

      • жидкостные.

      ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ, ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ, СОЗРЕВАНИЯ И СУШКИ

      Непрерывные, быстрые и воспроизводимые процессы, обеспечивающие неизменно высокое качество:

      Эта уникальная система может непрерывно выполнять процессы созревания и сушки. Благодаря функции регулирования относительной влажности и температуры воздуха на входе и выходе качество сушки продуктов остается неизменным.

      • Промышленные системы для ферментации, холодного копчения, ускоренного созревания и сушки позволяют клиентам увеличить производственную мощность при тех же габаритах оборудования: стеллажи высотой 6 метров вместимостью до 1800 кг свежего мяса каждый. Оптимальное использование полезной площади и высоты помещения позволяет увеличить мощности почти на 250 %.

      • Использование этой системы позволяет сократить продолжительность технологического процесса почти на 40 % за счет регулирования относительной влажности и температуры приточного и вытяжного воздуха. Благодаря этому качество сушки продуктов остается неизменным. Система способна обеспечивать постоянный приток воздуха (в течение всего процесса обработки), без перерывов.

      • Это обеспечивает абсолютную однородность продуктов: отклонение во всей камере переработки составляет около 1 %. Наши клиенты получают продукты воспроизводимого качества без поверхностной корки.


      Назад к списку
      • Переработка и подготовка
      • Термическая обработка
        • Alkar
        • Armor Inox
        • Maurer-atmos
        • Scanico
        • Vemac
      • Нарезка, загрузка и упаковка
      Компания
      О компании
      Что мы делаем
      Реквизиты
      Бренды
      Переработка и подготовка
      Термическая обработка
      Нарезка, загрузка и упаковка
      Наши контакты

      +7 (495)-374-52-92
      115191, г. Москва, Духовской переулок, дом 17, строение 13​, 2 подъезд
      info@middleby-russia.ru
      © 2021 Все права защищены.