ФОРМА MAXI-MOULD
Запатентованная форма Maxi-Mould разработана для промышленного автоматизированного производства порционной сырой ветчины прошутто для последующей нарезки ломтиками. Система представляет собой несколько расположенных друг над другом форм, каждая из которых изготовлена из сваренных вместе прямоугольных труб, образующих полку. Под каждой трубой установлен толкатель с осевым ходом для выталкивания ветчины прошутто, находящейся в трубах формы (см. рисунок ). Прошутто прессуется в форме таким образом, чтобы все порции имели одинаковое поперечное сечение и определенную длину. В каждой трубе можно разместить два прошутто, которые можно спрессовать вместе (одним куском) или раздельно.
Последовательность операций
• Роботизированная разборка стопок форм Maxi-Mould и их опорожнение.
• Перемещение форм Maxi-Mould цепным конвейером.
• Прессование прошутто в формах Maxi-Mould.
• Роботизированная укладка заполненных форм Maxi-Mould в стопки для прессования продукта.
• Машина для промывки форм Maxi-Mould.
• Пресс-машина для вертикально расположенной продукции.
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЛИНИИ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ САЛЯМИ И ВЯЛЕНЫХ ПРОДУКТОВ
Современные технологии для традиционных продуктов. Благодаря доверию наших клиентов мы совершили революцию в технологическом процессе, создав роботизированные автоматически управляемые тележки (AGV) и системы переработки новейшего поколения.
Полностью автоматические функции Vemac:
• подбор и упорядоченное расположение салями на палках для копчения;
• загрузка и разгрузка палок в стеллажах высотой от 4 до 2,5 метра;
• перемещение стеллажей роботизированными машинами;
• выгрузка салями и подача продукта на упаковочную линию.
ПРЕИМУЩЕСТВА
• Полностью автоматическая загрузка продукта на высоту до 5,5 м.
• Универсальное решение для загрузки продуктов небольшого, среднего и большого диаметра.
• Стабильное качество благодаря оптимальной циркуляции воздуха, обеспечиваемой одинаковым расстоянием между продуктами.